Capitol

Söögid

Kvaliteetne ja maitsev toit

Kasutame parimaid tooraineid, et iga toidukord jätaks kustumatu mulje, olgu see siis kiire lõuna või rahulik õhtusöök. Meie pühendumus kvaliteedile tagab, et iga külastaja lahkub rahulolevana ja võtab endaga kaasa maitseküllaseid mälestusi.

Eelroad

Tsitruse marinaadis kammkarbid

17€

Fenkoli ja greibi salati ning safranikreemiga

Veise carpaccio

12€

Parmesanilaastud, marineeritud seened ja trühvlikreem

Kerge suvine burrata

12€

Östitud tomatid, basiilikuõli ja krõbe foccacia

Grillitud baklažaan

13€

Pearoad

Mahlane kanavarras

19€

Soe köögiviljasalat, tomatisalsa

Ahjus küpsetatud lõhe

21€
Sidruni-võikaste, tillikartulid

Veise sisefilee

27€

Kartuli-trühvlipüree, punaveinikaste ja röstitud kirsstomatid

Kreemine seenerisoto

13€
Musta küüslaugu ja röstitud seemnetega

Grillitud lambakarree

26€
Piparmündi-hernekreemi, röstitud šalottsibulate ja punaveinikastmega

Capitoli Burger

15€
Veisepihv, cheddari juust, sibulamoos, parmesani friikad

Magus

Klassikaline rabarberikook

9€
Vanillikreem ja röstitud mandlid

Soe šokolaadifondant

8€
Astelpaju-sorbeti ja karamellilaastudegas

Kookose panna cotta

9€
Passioniviljakastme ja kergelt röstitud ananassiga

Supp

Koorene sparglisupp

12€
Kitsejuust ja seesamiseemned