Capitol

Söögid

Kvaliteetne ja maitsev toit

Kasutame parimaid tooraineid, et iga toidukord jätaks kustumatu mulje, olgu see siis kiire lõuna või rahulik õhtusöök. Meie pühendumus kvaliteedile tagab, et iga külastaja lahkub rahulolevana ja võtab endaga kaasa maitseküllaseid mälestusi.

Eelroad

Lõhe- ceviche

16€

Tšilli, šalottsibul, avokaadosorbett, yuzu

Brioche ja rostbiif

14€

Veiseliha, kapparid, mädarõigas, sibulamarmelaad, parmesan

Brioche ja krevetid

14€

Krevetid, guacamole, ürdiõli

Trühvli-parmesanifriikad

8€

Pearoad

Piprapihv

26€

Kartulilõigud, piprakaste, juurviljad

Kuumsuitsutatud lõhefilee

22€
Vahtraglasuuris, lillkapsakreem, spargel ja yuzu-võikaste

Mahlane kanafilee

18€

Juurviljad, aedviljapüree, seenekaste

Cheesy burger

16€
Friikartuliga veiselihapihv, Cheddari kaste, brioche, tomat, lehtsalat, sibulamoos

Magus

Mille-Feuille

10€
Marja-coulis, mascarpone-tsitrusekreem

Šokolaadi-fondant

9€
Kohvijäätis

Supid

Ramen

16€
Veiseliha või krevetiga porgand, sibul, seened, paksoi, munanuudel, kanamuna, tšilli,
koriander, seesamiseemned
10€

Butternut’i kõrvitsapüreesupp

Kookospiim, rosmariin

Salat

Capitol’s Caesar

14€
Kanafilee või krevetiga rooma salat, krõbedad kikerherned